Barion Pixel Jídlo na cesty a dovolenou od 65,- DOPRAVA od 69,- !!!
S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Kliknutím na tlačítko "OK" souhlasíte s použitím preferenčních, statistických i marketingových cookies pro nás i naše partnery. Funkční cookies jsou v rámci zachování funkčnosti webu používány po celou dobu procházení webem. Podrobné informace a nastavení ke cookies najdete zde.
Ok

BEZLEPKOVÉ POTRAVINY SEZNAM

21.02.2018

BEZLEPKOVÉ POTRAVINY SEZNAM

Databáze byla vytvořena na základě projektu Národní agentury pro zemědělský výzkum Ministerstva zemědělství ČR QD1023 „Analýza glutenu (lepku) a kvalita bezlepkových potravin a surovin“. Koordinátorem projektu byl Výzkumný ústav potravinářský Praha a doba řešení projektu

 

BEZLEPKOVÉ POTRAVINY SEZNAM

Databáze byla vytvořena na základě projektu Národní agentury pro zemědělský výzkum Ministerstva zemědělství ČR QD1023 „Analýza glutenu (lepku) a kvalita bezlepkových potravin a surovin“. Koordinátorem projektu byl Výzkumný ústav potravinářský Praha a doba řešení projektu 1.6.2001-31.12.2004. Na tvorbě databáze se podílel VÚPP a Sdružení celiaků ČR. Na analýzách spolupracovaly Mikrobiologický ústav AV ČR, Immunotech a Beckman Coulter Company a jako konzultant Státní zemědělská a potravinářská inspekce. V rámci projektu byla firmou Immunotech a Beckman Coulter Company vyvinuta ELISA souprava pro stanovení gliadinu v bezlepkových výrobcích (Souprava je vhodná pro kvantitativní stanovení prolaminů pocházejících z pšenice a žita a pro detekci přítomnosti prolaminů ječmene). V databázi Bezlepkové výrobky - vyhovující jsou uvedeny analyzované výrobky, které vyhovují vyhlášce č. 54 ze dne 30.1.2004 o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití (vzorky analyzované do 15.5.08, viz níže). Databáze by měla především sloužit pacientům s celiakií, rodičům dětí s celiakií, dietním sestrám a lékařům. Databáze obsahuje jednak výrobky deklarované jako bezlepkové nebo přirozeně bezlepkové, jednak běžné potraviny.

Ke dni 15.5.2008 vyšla v platnost vyhláška č.157/2008 Sb., kterou se mění vyhláška č.54/2004 Sb. Z tohoto důvodu budeme v databázi místo dříve používaného obsah gliadinu v mg /100 g sušiny nebo 100ml nápoje uvádět obsah lepku v mg/kg potraviny ve stavu určeném ke spotřebě. Tato změna platí pro výrobky zveřejněné v databázi po 15.5.2008. Výsledky analýz z let 2001 -2007 budou ponechány v dosavadní podobě.

V nové vyhlášce jsou udávány limity obsahu lepku v mg/kg . Bezlepkové potraviny nesmějí obsahovat více než 100 mg lepku/kg potraviny ve stavu určeném ke konzumaci. Potraviny označované jako "přirozeně bezlepkové" nesmějí obsahovat složky z pšenice, z ostatních druhů Triticum - špaldy, kamutu či tvrdé pšenice, ječmene, žita, ovsa a jejich hybridních odrůd. Obsah lepku u přirozeně bezlepkových potravin činí nejvýše 20 mg/kg potraviny ve stavu určeném ke spotřebě.

BEZLEPKOVÉ POTRAVINY SEZNAMY

 

VHODNÝM JÍDLEM PRO CELIAKY JSOU NAŠE HOTOVÁ JÍDLA. VYDRŽÍ 2 ROKY PŘI POKOJOVÉ TEPLOTĚ. JSOU TAK VÝBORNÁ, ŽE POKUD NĚKOMU NECHUTNAJÍ TAK VRÁTÍME PENÍZE.

PÁR DOBROT Z NAŠÍ BEZLEPKOVÉ NABÍDKY

 Čertův kotlík - 2 PORCE
 
naše cena139 Kč
 skladem
Kuřecí po zahradnicku - 2 PORCE
 
naše cena139 Kč
 skladem
Krůta se zelím- 2 PORCE
 
naše cena139 Kč
 skladem
Krůta na slanině - 2 PORCE
 
naše cena139 Kč
 skladem
Segedínský guláš - 2 PORCE
 
naše cena139 Kč
 skladem
Směs na boloňské špagety- 2 PORCE
 
naše cena139 Kč
 skladem

... a mnoho dalších v našem e-shopu




Příznaky celiakie u dospělých Celiakie u dětí

ODdmMz